Kohv on kõige populaarsem jook maailmas. See aitab hommikul turgutada ja säilitab efektiivsuse kogu päeva jooksul. See stimuleerib rõõmuhormooni tootmist, mis on meeliülendav ja energiat andev. Kuid kas see on nii ohutu, kui esmapilgul tundub? Kuidas mõjutab kohv tervist, tõstab või langetab vererõhku?
On võimatu ühemõtteliselt öelda, kas kohv on hea või halb. Kõik sõltub inimese heaolust, organismi individuaalsetest omadustest, teatud haiguste esinemisest. Selle mõju organismile on mitmetähenduslik: väikestes annustes on see toniseeriv, suurtes annustes masendav. Arstide sõnul mõjub mõistlikes kogustes joomine (mitu tassi päevas) positiivselt, samas kui joogi liigtarvitamine võib olla kahjulik.
Kohvioad sisaldavad enam kui 1000 erinevat kemikaali, millest peamine on alkaloid kofeiin. Selle mõjul toimub vasodilatatsioon, mille tulemusena paraneb vereringe ja suureneb efektiivsus. Kofeiin tõstab vererõhku, annab energiat närvisüsteemile ja mõjub kosutavalt organismile tervikuna. Kohvi toime suurendab energia tootmist ja vähendab emotsionaalset stressi stressirohketes olukordades.
Joogi süstemaatiline tarbimine vähendab paljude haiguste, sealhulgas suhkurtõve, maksa-, pärasoole- ja neeruvähi riski.
Kofeiin mõjutab ajukeskusi, mis vastutavad hingamissüsteemi toimimise eest. Seetõttu mõjub kohvi joomine positiivselt bronho-kopsuhaigustega inimeste heaolule.
Looduslikes kohviubades sisalduvad mineraalid ja mikroelemendid avaldavad soodsat mõju paljude inimkeha süsteemide toimimisele. Samuti on jook antioksüdantse toimega, parandab tähelepanu, mälu, teravdab selliseid meeli nagu lõhn, nägemine, kuulmine.
Vaieldamatu eelis on positiivne mõju seedetrakti tööle. Kohv kiirendab seedimist ja parandab ainevahetust, mistõttu on see kasulik inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta.
Mõõdukas kogus kofeiini stimuleerib südame-veresoonkonna süsteemi, laiendab vereartereid, vähendades seeläbi insuldi ja südameinfarkti riski.
Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele on kohvi tarbimisel mõned piirangud:
- Kofeiiniga jooke ei ole soovitav juua inimestele, kellel on seedetrakti haigused, nagu koliit, gastriit, maohaavandid. Kofeiin stimuleerib suurenenud maohappe tootmist, millel on kahjulik mõju seedesüsteemile.
- Kofeiini sisaldavaid jooke ei saa kuritarvitada raske arütmia, ateroskleroosi, unetusega, kuna see võib suurendada südame löögisagedust, provotseerida unehäireid, peavalu, ärevust, närvilisust.
- Ei ole soovitav kombineerida kosutavat jooki ja suitsetamist. Kofeiini ja nikotiini samaaegse kasutamise tõttu suureneb hüpertensiooni risk.
Kohvi mõju vererõhule
Kas kofen mõjutab survet? Arutelud sel teemal veel kestavad. Muidugi võib kohv avaldada teatud mõju vererõhule, kuid mitte nii, nagu paljud arvavad.
Et mõista, kuidas kohv vererõhku mõjutab, on teadlased üle maailma viinud aastakümneid läbi erinevaid uuringuid, mille käigus leiti, et kofeiin tõstab allaneelatuna vererõhku vaid mõne minuti võrra. Pärast seda see väheneb ja normaliseerub järk-järgult. Eksperimentaalselt on tõestatud, et joomisest keeldumine vähendab indikaatorit vaid 1 ühiku võrra, samas kui pidev kohvi kasutamine hoiab rõhu normaalsena või tõstab seda mitme ühiku võrra.
Kuid kohv ei mõjuta alati vererõhku. Terve inimene saab seda ohutult kasutada. Isegi paar tassi joodud kohvi ei mõjuta drastiliselt vererõhku. Kui näitajad olid mõnevõrra üle hinnatud, siis need jäävad samale tasemele või veidi tõusevad. Sellepärast tuleb hüpertensiooniga kohvi kasutada ettevaatlikult.
Hüpotensiooni all kannatavatele inimestele võib see jook anda hindamatut kasu. Kohvi joomine alandatud rõhu all võib aidata leevendada selliseid sümptomeid nagu peavalu, pearinglus ja väsimus.
Kuidas kofeiin ja vererõhk mõjutavad? Uurinud inimgruppi, selgus, et kohvil on vererõhule täiesti erinev mõju. Katse käigus selgusid järgmised mustrid:
- Tervetel inimestel tõstab kofeiin vererõhku ebaoluliselt või ei muuda väärtusi üldse.
- Hüpertensiooniga kohvi joomine võib oluliselt mõjutada vererõhku kuni tervisele ohtlike väärtusteni.
- Selgus, et mõne inimese jaoks alandab kohv vererõhku, mitte ei tõsta seda.
- Joogi regulaarsel kasutamisel harjub organism kofeiiniga, mille tulemusena püsib vererõhk normaalsena.
Kasutage kõrge vererõhuga
Praktika näitab, et kohv ja surve ei sobi kokku. Hüpertensiooni all kannatavad inimesed peaksid kas täielikult loobuma maitsestatud joogi kasutamisest või võimalusel piirama kofeiini kehasse sisenemist.
Tabelist saad teada, milliste vererõhunäitajate juures pead kofeiini sisaldavate jookide joomisel ettevaatlik olema.
Normaalsed rõhunäidud
| Kategooriad | Süstoolne rõhk (ülemine) | Diastoolne rõhk (madalam) |
|---|---|---|
| optimaalne | 120 | 80 |
| normaalne | 120 kuni 129 | 80 kuni 85 |
| kõrge | 130 kuni 139 | 85 kuni 89 |
Hüpertensiooni aste
| 1. (pehme) | 140 kuni 159 | 90 kuni 99 |
| 2. (mõõdukas) | 160 kuni 179 | 100 kuni 109 |
| 3. (raske) | =>180 | =>110 |
| Isoleeritud hüpertensioon (süstoolne) | =>140 | < 90 |
Surve all kannatavad inimesed võib laias laastus jagada kahte rühma. Mõned inimesed saavad mõõdukates annustes regulaarselt juua suurenenud rõhuga kohvi. Teised keelduvad kosutavast joogist üldse või vähendavad oluliselt jookide hulka. On leitud, et pikaajalisel kasutamisel tõstab kohv veidi vererõhku, pakkudes kosutavat ja ergutavat toimet.
Et teha kindlaks, kas kohv tõstab vererõhku, peate mõõtma selle väärtusi mõlemal käel 30 minutit enne kofeiini sisaldavate jookide joomist. Korduvad mõõtmised tehakse 20-25 minuti pärast. Näitajate tõus 5-lt 10 ühikule tähendab, et keha reageerib kofeiinile negatiivselt, seetõttu on soovitatav see igapäevasest toidust välja jätta.
Mida teha, kui inimesel on hüpertensioon? Kas kõrge vererõhuga peaksite kohvi jooma? Kui inimene joob seda pidevalt, ilma nähtavate vererõhu kõikumisteta, siis mitu tassi päevas mitte ainult ei kahjusta, vaid on ka kasulik. Ainus vastunäidustus on see, et patsiendil on unehäired, kuna arvatakse, et unetus provotseerib hüpertensiooni teket.
Hüpertensiooni all kannatav inimene peab ise otsustama, kas juua kohvi või mitte. Kui peale joogi joomist tema vererõhk mitte ainult ei tõuse, vaid tervislik seisund halveneb kiire südamelöögi, kõrvetiste, peavalu näol, siis võib rääkida organismi tundlikkusest kofeiini suhtes.
Arstid ütlevad ühemõtteliselt, et 2- ja 3-kraadise hüpertensiooniga inimesed on väga ebasoovitavad tarbida kohvi mis tahes kujul. Muudel juhtudel võib seda juua mõõdukalt, regulaarselt ja mõnuga.
Kuidas vähendada kohvi mõju vererõhule
Seda imelist jooki õigesti valmistades saate vähendada negatiivset mõju vererõhule. Terad tuleb jahvatada vahetult enne kasutamist. Joogi kofeiinisisaldust saate vähendada järgmiselt: valage jahvatatud kohvioad keeva veega ja laske keema.
Kofeiinivaba jook ei ole ka imerohi, sest pole veel tehnoloogiat, mis suudaks selle ubadest täielikult eemaldada. Enamik inimesi eelistab ajapuuduse tõttu tarbida lahustuvat kohvi, kuid see sisaldab palju rohkem kofeiini kui looduslik jook.
Paljud hüpertensiivsed patsiendid püüavad vähendada kohvi negatiivset mõju, asendades selle teega. Proovime välja mõelda, mis tõstab vererõhku: tee või kohv? Nende jookide kofeiinisisaldus on sama, kuid tee mõjub paljudele inimestele leebemalt. Selle põhjuseks on asjaolu, et kvaliteetsed teelehed sisaldavad suures koguses adeiini ja tanniini, mis veidi neutraliseerivad kofeiini negatiivset mõju. Tee pigem normaliseerib vererõhku: hüpertensiooniga - alandab, hüpotensiooniga - suurendab. Sellel on ka kehale turgutav toime, mistõttu ei tohiks seda öösel kasutada. Mida valida: tee või kohv - see on teie otsustada.
Tass aromaatset kohvi annab sulle energialaengu, teeb tuju heaks ja parandab üldist heaolu. On vaja järgida ainult teatud soovitusi:
- Püüdke mitte tarbida rohkem kui kolm tassi päevas.
- Kofeiini sisaldavaid jooke võivad julgelt juua ainult normaalse või madala vererõhuga inimesed. Hüpertensiivsetel patsientidel on parem kasutamine lõpetada.
- Parem on juua kohvi hommikul ja pärastlõunal, et oma akusid laadida, tähelepanu koondada ja tõhusust suurendada.
- Õhtul ja enne magamaminekut on parem mitte juua turgutavaid jooke, kuna kofeiin võib põhjustada unetust.
- Ärge stimuleerige väsinud ja nõrgenenud keha suurenenud kofeiiniannustega.
Küsimusele "kas kohv tõstab vererõhku" on võimatu ühemõtteliselt vastata? Võib vaid väita, et sellel joogil on nii kasulikke kui ka kahjulikke omadusi. Tähelepanu tuleks pöörata oma keha signaalidele ja siis pakub kohv ainult naudingut.
